彝族饮食

狼族メEm刀魂 · 发表于 2009-6-15 18:09:54

彝族的食品主要为玉米、荞麦。彝族人喜欢饮酒、吃“坨坨肉”。

“秆秆酒”

“火木哪党依，启木吱塞俄”是彝族的尔比尔吉（谚语），意思是“汉人贵在茶，彝人贵在酒”，可见彝家人是多么喜爱饮酒。彝家人饮酒，常常是“有酒便是宴”，还有“饮酒不用菜”的习惯。饮酒时不分场合地点，也不分生人熟人，席地而坐，围成一个一个圆圈，一端着酒讯依次轮流饮着，所以彝家人又叫饮“秆秆酒”。

彝家盛酒器皿

彝家人喜欢饮洒，对盛酒器皿更是讲究。盛酒多用牛皮口袋，饮酒多用木制高脚酒杯。这种高脚杯是用木质最好的红椿木旋车而成，用生漆漆好后，再在押上用红、黄、白等色画上彝家古老一丰富多彩的图案，颜色绚丽，小巧玲线，惹人喜爱。

锅贴乳饼

　　是云南彝族的传统名菜。做法是将乳饼切成块，将鸡肉、肥膘捶成茸泥拌匀后加鸡蛋清、葱姜汁、味精、湿淀粉，拌至发亮成鸡泥。然后在乳饼上刷上蛋清糊，塌上鸡泥，摊平，用火腿、黄瓜皮丝排成花粘在鸡泥上，再刷蛋清糊，上笼稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜形态美观，色泽黄亮，鲜香软嫩，佐酒尤佳。

狼族メ宝贝璐璐 · 发表于 2013-10-19 14:15:40

所以如果你不够关心他或是他不够关心你，那么你就不爱他或他不爱你，而不要以为是自己本来就很粗心或相信他是个粗心的人。

狼族メ香帥 · 发表于 2013-10-19 13:50:56

修养的艺术,其实就是说谎的艺术。

狼族メ图腾封印 · 发表于 2013-10-19 14:14:20

失去的东西，其实从来未曾真正地属于你，也不必惋惜。玫瑰的故事

狼族メ耀┊孤獨 · 发表于 2013-10-19 14:32:02

生命中遇到的问题，都是为你量身定做的。

狼族メ宝贝璐璐 · 发表于 2013-10-19 13:52:23

人静而后安，安而能后定，定而能后慧，慧而能后悟，悟而能后得。